Genuss für Daheim

hol dir Brasilien ins Haus

In den Bergen des Minas Gerais, in der Nähe von Lajinha, über 1100 Meter über dem Meeresspiegel, befindet sich unsere kleine Kaffeeplantage. In der klaren, sauberen Bergluft gedeihen unsere Arabica Hochlandkaffeepflanzen. Ausschließlich zwei ganz spezielle Sorten, die ideal für die Bodenbeschaffenheit und die klimatischen Bedingungen vor Ort geeignet sind, wachsen dort - Coffea Arabica, Catuaí Amarelo (die gelbe Frucht) und Catuaí Vermelho (die rote Frucht). Beide Pflanzen sind spezielle Züchtungen, welche durch Kreuzung von Caturra Amarelo / Vermelho mit Mundo novo entstanden und ausschließlich in Brasilien wachsen und angebaut werden dürfen - 100% Brasilien!

 

Übrigens ..." Catuaí "  ist Tupi-Guarani, die Sprache der brasilianischen Ureinwohner, und bedeutet " Sehr gut ". Die edlen Kaffeekirschen mit hohem Koffeingehalt bei mildem Säureanteil werden in mühevoller Handarbeit geerntet, verlesen, gewaschen und langsam von der brasilianischen Sonne getrocknet. Das ist sehr zeit- und arbeitsaufwändig, aber für qualitativ hochwertigen Rohkaffee unerlässlich. Wir respektieren die natürliche Umgebung der Plantage und verzichten auf Pflanzenschutzmittel.
Bei uns bekommst du fairen Kaffee absolut nachvollziehbar. Keine Zwischenhändler! Bei uns wird jeder Handgriff durch ein Mitglied unserer Familie ausgeführt.

Bestellst du deinen Kaffee gemahlen, so wird dein Kaffee natürlich erst kurz vor dem Versand gemahlen, damit das wertvolle Aroma nicht verloren geht!

 

Bitte habe Verständnis dafür, dass wir momentan nur Paypal, Vorkasse oder Zahlung bei Abholung akzeptieren.


Die Klassiker für Filtermaschine und Filterhandmethode (Hario v60, Chemex...), Siebträger und Vollautomaten

Topázio - Café Vila Hermes 250g

Ein sehr ausgewoger Kaffee, mit süßen Noten von Kakao und Nuss.

Region: Campo das Vertentes – Minas Gerais

Höhe: 1100 Meter

Sorte: Topázio (Cofea Arábica)

Verarbeitung: mechanisch, halbtrockene Aufbereitung

Zertifikat: UTZ

Geschmack: Nuss, Kakao

Fülle: medium

Säure: medium

Röstung: medium

7,20 €

28,80 € / kg
  • 0,25 kg
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Topázio Espresso Clássico - Café Vila Hermes 250g

Ein sehr ausgewoger Kaffee, mit süßen Noten von Kakao und Nuss.

Region: Campo das Vertentes – Minas Gerais - Brasilien

Höhe: 1100 Meter

Sorte: Topázio (Cofea Arábica)

Verarbeitung: mechanisch, halbtrockene Aufbereitung

Zertifikat: UTZ

Geschmack: Nuss, Kakao

Fülle: medium

Säure: medium

Röstung: medium

 

Hervorragend für Espressomaschinen und fein gemahlen für Espressokannen jeglicher Art.

7,20 €

28,80 € / kg
  • 0,25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Topázio Dunkle Röstung - Café Vila Hermes 250g

Ein sehr ausgewoger Kaffee, mit süßen Noten von Kakao und Nuss. Er bekommt ein besondere Dunkle Schokolade und wenig sauerlich geschmack durch die Röstung

Region: Campo das Vertentes – Minas Gerais - Brasilien

Höhe: 1100 Meter

Sorte: Topázio (Cofea Arábica)

Verarbeitung: mechanisch, halbtrockene Aufbereitung

Zertifikat: UTZ

Geschmack: Nuss, Kakao

Fülle: medium

Säure: wenig

Röstung: Dunkle

7,20 €

28,80 € / kg
  • 0,25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Topázio Helle Röstung - Café Vila Hermes 250g

Geschmack: sanft und ausgewogen. Fruchtig geschmack durch die Röstung

Frisch gemahlen, eignet sich hervorragend als Filterkaffee jeglicher Art oder für milden Kaffee aus dem Vollautomaten.

7,20 €

28,80 € / kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1


Filter Kaffee - Topázio 1000gr.

Ein sehr ausgewoger Kaffe, mit süßen Noten von Kakao und Nuss.

Region: Campo das Vertentes – Minas Gerais

Höhe: 1100 Meter

Sorte: Topázia (Cofea Arábica)

Verarbeitung: mechanisch, halbtrockene Aufbereitung

Zertifikat: UTZ

Geschmack: Nuss, Kakao

Fülle: medium

Säure: medium

Röstung: medium

 

 

Eignet sich hervorragend als Filterkaffe oder für Kaffeevollautomaten jeglicher Art.

27,00 €

2,70 € / 100 g
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Dunkle röstung - Topázio 1000g.

Ein sehr ausgewoger Kaffee, mit süßen Noten von Kakao und Nuss.

Region: Campo das Vertentes – Minas Gerais - Brasilien

Höhe: 1100 Meter

Sorte: Topázio (Cofea Arábica)

Verarbeitung: mechanisch, halbtrockene Aufbereitung

Zertifikat: UTZ

Geschmack: Nuss, Kakao

Fülle: medium

Säure: wenig

Röstung: Dunkle

 

Hervorragend für Espressomaschinen, Vollautomaten und Espressokannen jeglicher Art.

27,00 €

2,70 € / 100 g
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Yellow Bourbon - Filterkaffee - 250g

Region: Süd-Minas Gerais - Brasilien

Höhe: 950-1100

Sorte: Yellow Bourbon (Cofea Arábica)

Verarbaitung: Hand-picked und Washed.

Geschmack: Dark Schokolade, Zuckerrohr, Tabak

Fülle: Medium

Saure: Medium/Gut.

Röstung: Medium

7,20 €

28,80 € / kg
  • 0,25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Espresso Yellow Bourbon - 250g.

Region: Süd-Minas Gerais - Brasilien

Höhe: 950-1100

Sorte: Yellow Bourbon (Cofea Arábica)

Verarbaitung: Hand-picked und Washed.

Geschmack: Dark Schokolade, Zuckerrohr, Tabak

Fülle: Medium

Saure: Medium/Gut.

Röstung: Medium-Dunkle

7,20 €

28,80 € / kg
  • 0,25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Helle Röstung - Yellow Bourbon 250g.

Region: Süd-Minas Gerais - Brasilien

Höhe: 950-1100

Sorte: Yellow Bourbon (Cofea Arábica)

Verarbaitung: Hand-picked und Washed.

Geschmack: Dark Schokolade, Zuckerrohr, Tabak

Fülle: Medium

Saure: Medium/Gut.

Röstung: Helle

Geeignet: Filter Papier, Handgefiltert 

7,20 €

28,80 € / kg
  • 0,25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Klein aber fein!


Filter papier Röstung - 50g

Sie wollen einfach mal unseren Kaffee probieren?
Oder Sie suchen noch ein kleines Mitbringsel aus Penig für ihre Gastgeber im Urlaub oder wenn Sie bei Freunden eingeladen sind ?
Wir haben jetzt neu für Sie, eine kleine Tüte (50 Gramm)voll mit bestem Arabica aus unserer Röstmaschine.
Einfach den Röstgrad wählen ( Hell und Mild, Dunkel und Kräftig, Medium oder Espresso ) und wir befüllen nach Wunsch, immer aromatisch frisch !

 

2,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Dunkle Röstung - 50g

Sie wollen einfach mal unseren Kaffee probieren?
Oder Sie suchen noch ein kleines Mitbringsel aus Penig für ihre Gastgeber im Urlaub oder wenn Sie bei Freunden eingeladen sind ?
Wir haben jetzt neu für Sie, eine kleine Tüte (50 Gramm) voll mit bestem Arabica aus unserer Röstmaschine.
Einfach den Röstgrad wählen ( Hell und Mild, Dunkel und Kräftig, Medium oder Espresso ) und wir befüllen nach Wunsch, immer aromatisch frisch !

 

2,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1